Dưa chuột xào tỏi ngon giòn

0

Làm thế nào để xào dưa chuột không bị nhũn, dưa vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt ban đầu là thắc mắc của nhiều bà nội trợ. Dưới đây, Toidensapa.com xin chia sẻ cách làm món dưa chuột xào tỏi thơm ngon và vẫn đảm bảo được độ giòn của dưa.

Nguyên liệu làm dưa chuột xào tỏi

– 400g dưa chuột

– 1 củ tỏi

– Dầu hào, dầu vừng, vừng

– Gia vị cơ bản

dua chuot xao toi

Cách làm dưa chuột xào tỏi

  • – Ngâm dưa chuột vào nước muối loãng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • – Cắt bỏ hai đầu ở quả dưa và bổ dưa theo chiều dọc trước khi thái dưa thành những lát mỏng theo chiều ngang. Đẹp hơn nữa, ta có thể thái chéo dưa nhé.
  • – Tiếp theo, ta cho dưa vào bát, ướp với chút muối trong 5 phút để dưa thật giòn rồi bóp dưa chuột để bỏ bớt nước đi. Mẹo hay chính là nằm ở bước này đây, cách đó sẽ giúp cho dưa không hề bị nhũn mà còn rất giòn và dẻo nữa.
  • – Bước 3, chúng mình cho dầu vào chảo rồi phi thơm tỏi trước khi cho dưa chuột vào xào, nêm thêm mì chính, dầu mè, đường, hành hoa, dầu hào trong 1-2 phút là xong.
  • – Cuối cùng, các bạn trút dưa ra đĩa, rắc thêm ít vừng là thưởng thức được rồi.

dua chuot xao toi

Món dưa chuột xào tỏi có màu xanh tươi đầy sức sống, không chỉ làm dịu mát thị giác của chúng mình mà còn làm dịu cả vị giác trong những ngày hè oi bức như thế này. Rất phù hợ với những ngày hè nắng nóng.

Nguồn: Vaobepcungban.com

Share.

About Author

Leave A Reply


1 + = seven